当教室を何でお知りになりましたか？
Facebookです。
参加された理由をお聞かせください。
色々な形で様々なお料理に使えることが分かって、更におからこんにゃくへの興味が湧きました。今後は色んな活用法を編み出したいと思います。
どんな人に勧めたいと思われますか？
食卓のお料理の幅を広げたい人におすすめしたいです。
今後のご希望など、メッセージがあればお願いします。
おからこんにゃくが、何処でも気軽に買えるようになって欲しいです！
奥津 春菜さん
（神奈川都／２６歳）
当教室を何でお知りになりましたか？
内田 光さん
（群馬県）
ユッキー先生本人から、Facebookで。
参加された理由をお聞かせください。
ヘルシーで健康に良さそうな食材、ボリュームがありそうなレシピばかりで、食べたいと思いました。
参加した感想をお聞かせください。
想像以上に美味しくて、レシピも簡単そうで気に入りました。食物繊維が豊富で、お通じがビックリするぐらい！スッキリしました。
どんな人に勧めたいと思われますか？
健康に興味がある方、お肉が苦手な方、便秘でお悩み、ダイエットをしたい方。
今後のご希望などメッセージがあればお書きください。
レッスンに通っている間は、ネットで購入できる制度（マイスターになれば、購入できると思いますが。）
VOICE
信じてたものが崩れ落ちました。良いと思ってたものが洗脳されていた、操られていたことに気がついてきました。 知らないとこを知っていく過程が物凄く興味深いもので、一気に食への興味にハマっていきました。陰陽の世界、中庸の考え方が好きで、食から世界を観る観点も好きです。食から、食以外のことをたくさん気づかされました。
マクロビを知って料理（食生活）に対する意識がどう変わりましたか？
なぜ料理（食事）に興味を持ちましたか？
もともと食いしん坊なので自分が食べるものは作ったほうが安心だと思ったから。
食に興味を持つ前はどのような食生活でしたか？
冷凍食品や買ったものも普通に食べてました。太りやすくいつもダイエットのことが頭から離れませんでした。
マクロビを知って料理に対する意識がどう変わりましたか？
ヴィーガン＆マクロビを数年試して、体に合うものや合わないものの判断ができるようになったり、また自分以外の人の食にも理解を持てるようになり、動物性の食材も含めて柔軟に食事の選択が出来るようになったと思います。
なぜ、おからこんにゃくに興味を持ちましたか？
また、おからこんにゃく料理で何が得られましたか？
色んな人に広く受け入れてもらえるベジタリアン料理に興味がありました。おからこんにゃくは調理法を工夫する事でベジタリアンでない人にも喜んでもらえるヘルシー料理が出来る事がわかりました。
食生活を改善して一番嬉しかったことは何ですか？
元々病気やアレルギーがあったわけではないので、劇的に変わったことはないのですが、気をつけていなかったら今の心と体の元気さはなかったかもしれないと思います。
これからの夢、未来はどうしていきたいですか？
いつか自分の子供世代の若いお母さん達に手作りのご飯やお菓子の楽しさや大切さを伝えていければいいなと思ってます。
H.T.さま
（神奈川県）
できなかった理由は何ですか？
自分に自信がなかったから。
なぜ「おからこんにゃく」に興味を持ちましたか？
肉が食べれなかったので、代わりになる食材として興味がありました。また、はじめて食べたおからこんにゃくカルビ風が、どう見ても実際食べても肉‼で感動しました。なんにでも変化するおからこんにゃく料理には、驚きと楽しさと感動があります。まだおからこんにゃく料理を作ってる人が少なかったから、自分で教える人になりたかったです。
何が得られましたか？
楽しさと、驚きと、感動と、自信が得られました。その結果、素敵なお友達がたくさんできました。これからは、自分でもお料理教室やワークショップなど、好きなこと・得意なことを提供して人に喜んでもらったり、感動したものを色んな人と分かち合ったりして、ワクワクしながら人生を過ごしたいです！
○○○したいと思うことすら出来なかった。やる前から出来ないと決めつけて夢すら描けない状態。常に自分に自信がなく、自分に時間もお金も投資できなかった。
○○したいと思っていたけど行動できなかった事はありますか？
痩せて綺麗なりたかったけど、ご飯を抜いても体重落ちないし、便秘で肌も綺麗じゃないのが悩みでした。
当時はどんなことに悩みを抱えていましたか？
コンビニのお菓子も普通に食べてたし、外食ばかりでした。
食に興味を持つ前は、どのような食生活でしたか？
マクロビ、オーガニックに出逢って、今まで食べてたものが食べられなくなって、自分で作るしかなくなったから。
なぜ、料理（食事）に興味を持ちましたか？
松岡 律子さん
（東京都／３５歳）
